Pikante Tomaten Muschelsuppe mit Shrimps

Eine Handvoll Zwiebeln, 5 getrocknete Tomaten, 5 Knoblauchzehen, 5 kleine Tomaten kleinschneiden, im Wok in Öl anbraten, mit Gemüsebrühe auffüllen.

400 gr. Muscheln und 400 gr. Shrimps dazugeben, aufkochen - mit Creme fraiche, Salz und Pfeffer, Chilpulver, Sambal Ölek und Marsalla abschmecken.

Mit frischen Kräutern, wie Schnittlauch, Dill und Kerbel zusammenrühren und mit Vollkorntoast oder Vollkornbrot servieren.


Dazu ein Glas Rotwein